自个儿做了一碗红烧牛肉面,帕Mill之行

原标题:真可惜,这种高级质地的进口短片,却没多少人看过。

2018年4月20日晴

毕竟来临了喀什噶尔。一下飞机按预订,出租汽车车司机陈师傅已在航站等待。因时光很紧,决定当天就去帕米尔高原。“冰山之父”慕士塔格峰,早已在自家的心里里积累了太多的惊诧,前日终究能够一睹她的风范了!

2018年4月19日晴

事关野餐你想到的是怎么?

七几个小时的车程,突然感受不到时刻,像是在一条无尽的中途行驶,也不认为疲倦。

陈师傅带大家去边防支队操办了边防通行证,大家准备了水、馕,还买了大西瓜,沿314国道出发了。离开喀什80多英里,便进了五台山,这山口就有一座很雄伟的红山,他的身旁正是从冰山上流下的江湖——盖孜河。河水是粉色的,因为那河流上游的雪山大多是灰土质的,冰水一从山上流下,就混合了泥沙的颜料。河边有一棵胡杨树,陈师傅介绍说,那棵树的纸牌下边是圆的,下边是尖的。仔细一看,咳!正是不同啊,要不是有人提醒,一般还真发现不了,奇怪。作者急迅将镜头描准她……车子继续进步,这帕Mill高原上的山真是千奇百怪,很近的山,那座是红的,那座就是绿的,这座照旧黄的,真不知那天公是怎么将她布置那样巧妙的,全体的山都没有植被覆盖,赤裸裸地球表面今后我们前边,真有“揭发帕Mill的潜在面纱”的痛感。

那是自个儿在南疆的首先顿野餐。

铺在草地上的格子桌布、结伴的三两好友、便当盒里仔细准备的食物?

顺着塔什库尔干河向西,往昆仑山脉走。才几海里,就来看一片静悄悄的湖水,云压得非常低,山色明暗变幻,天地山水浑然一体。笔者站在高坡上的时候,就好像第二个闯入那片大陆的人。

走在那蜿蜒波折的山道上,不由感慨当年丝路的驼队、历经灾害的三藏法师,必要克制多少费劲险阻,才能走出这大山,大家今日多么幸运,有现代化的通行工具,不废吹灰之力,便跋涉在山体之中。来到盖孜检查站,边警战士很友善的反省了我们的身份证和通行证,相当的慢就放行了,车子又行走了30公里左右,冲出了盖孜峡谷,来到了巅峰,日前当成茅塞顿开,后边一片开阔地,沙山沙湖到了,湖的这边还有一片十分大的草野,草原上牛羊成群。沙湖表面只是一层浅浅的水,沙山则是从下至上的苗条白白的沙覆盖着连连的山,这白沙给人深感好像婴儿的皮肤,一点皱折都没有,好美哟,差不离就是一幅画。那儿着实让本身着迷,快门不停地按,生怕漏掉二个角落。沙山倒影在沙湖里的影子,更是美的让人美观。一群克尔克孜牧户围上来,兜售他们的法宝,有玉石、红宝石、蓝宝石、奇石、石榴石、玛瑙等。陈师傅悄悄告诉大家,想买就给她们出2个价,伍元、拾元不等,能卖就买,不影响全局支出即可。在那儿逗留的时间在些长,发现有一并且进山的单车已从卡湖方向回来了,陈师傅才催大家要早点上卡湖,以防晚上雪水化了,路面有暴风雪下来的只怕。驱车继续上扬,翻过公格尔峰,一座俊美的雪山耸立在前沿,陈师傅开心地告诉大家:“你们心怡已久的冰山之父已露面了。”“他正是慕士塔格峰?好美哇!”陈师傅介绍说,那雪山可不是每回都能来看他的本色,13次有八遍被云雾环绕,今每二二日气好,清清爽爽地突显出来,运气真好。边说边走,不知不觉来到了她的近期,一片绿油油的湖水,湖边没有一棵树,那正是卡拉Curry湖?“是的,她的湖面海拔是3600米,慕峰海拔是7546米,公格尔峰海拔7759米,卡拉Curry湖是墨湖的意思,实际那湖水是变色的。”果然,看那湖水从山边初阶变过来了,那边还巴黎绿灰绿,那边又变豆灰了,真怪呀。陈师傅驱车沿湖边一向往前开到湖尽头,是一片大大的草原,草原上有许许多多的牦牛、马、牛、羊、驴等,在雪山的底下还有3个小村庄,那几个村庄也未尝一棵树,它的名字叫“苏巴什村”。我们不由惊讶,那山里的牧民靠什么样生活呀?陈师傅告诉大家,他们要害靠放牧,每家都有几拾3只牛、羊的,主食正是馕、肉、奶,青菜不易于吃上,从那再次来到湖边二个克尔克孜搭建的毡房,在他家里,大家吃到了每人10元
的清炖雪山羊肉,免费的奶茶,饭后,大家把拉动的西瓜切开,与牧民一家一起享受。望着他俩一家那被高原紫外线加害的黑红脸膛,不由联想到,借使他们也在大城市生活一段时间,一定也会极美丽吧,他们还会回去大山里来吗?

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今日要说的《路边野餐》打破了那种原本印象。

新生查了地图,才明白原来此地是下坂地水库。下坂地水库是为着治理郁江而建设的水利,建成后形成了近21公里的广大水面,成为帕Mill高原的率先高峡湖。因为地质条件复杂,那样的绝景实是疑难。

出于时日有些晚了,重返途中有一处路段被洪涝阻塞,借使一辆车过去后,下一辆车再过,都可稳步通过。那时有第二幼园稚司机抢道,前面车还没出去,他就抢到车后,一脚刹车,车轮就陷进雪暴里,一开首,全体司机都在想帮她把车先推出去,无奈雨涝不一会儿就把她的车底盘淹没了,眼看水更是大,大家再等下去可能也回不去了。有经历的陈师傅叫了2位司机,将路旁的大石头搬走,开出了一条仅供轿车通行的征程,三辆越野车开过去后,陈师傅也驾驶冲了过去。幸好有惊无险,所未来来走这条路要早下山。上午10点多钟我们胜利重回了喀什,这一道的胆识,让自家忘掉了平时里的抑郁,于今还醉心在那美貌的青山绿水里。各位旅友要来喀什的话,一定要到帕Mill高原走一走呀!小编直接提到的那位出租汽车车开车员陈师傅是位热心、厚道的师父,假使需求包车旅游的话请找她,陈师傅的电话是13579326939。

翻骑行李箱里存有能穿的时装穿在身上,依旧觉得冷。夜晚的喀湖淡黄一片,除了湖里的鸭子,只剩下风。

虽说名字很平时,但那部主打“自驾旅行+美味的食品”的栏目在塑造上一些都不敷衍。

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自个儿做了一碗红烧牛肉面,帕Mill之行。围着一堆篝火依旧冻得发抖,却十分兴奋,因为那里是慕士塔格峰,是自家在心中牵挂了两年以往,第一回那样近抵达它的脚下,只有如此的阴冷,才不负笔者对冰山之父的希望。

中间的文案是那般的:

快九点半的时候,天还很亮,但在如此四面高山的河谷中,不用半个钟头就会全盘进入黑夜,与之相伴的是天气温度骤降,沙石覆盖的地球表面,太阳会把温度带走。所以趁着天亮小编找到了一片沙洲,在此处扎营。

随身指点的物资寥寥,雪山下的寒夜,作者所期盼的只是一顿简单却方兴未艾的吃食,翻出从喀什拉动的土豆、洋葱和番茄,丰富了。

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沿途过来,多的是高山河谷,但放宽的大江上延伸出和平的两片沙洲,交错相邻,这样的地势并不多见,更难得是大江的另一岸是笔直向上的山崖,坑坑洼洼但13分鲜明的崖壁,时间的烙印非凡深远。尤其像侠客逸事中,悬崖之下,出现奇遇的世外之地。

在江苏这个都以平常物资,产量高,不难储藏,口感也更甜更绵。一口米粉下去,从口腔到胃里都被捂热了。

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雪山与篝火,湖水与星空,还有碗里冒着热气的食品,那是帕Mill高原的率先夜。

光影是那样的:

牦牛肉是巴扎带来的,更可贵是卤好的牦牛肉。牦牛在湖北,被称作高原之舟,正巧作者今儿晚上住在水上,吃了那碗红烧牦牛肉面,接下去的帕Mill高原之行,作者决然穿山越岭,无私无畏!

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不可幸免的,第2天深夜被冻醒了。岸边水浅的地点起了薄冰,水里有野鸭,不远处的雪山云雾翻腾,天空离当地很近。

镜头运用是那般的:

第壹天仍旧是赶路,沿途的山水起首呈现出不加修饰的粗粝惨酷。于是在通过库科西鲁克乡的时候,决定在村子里借宿一晚。

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村子的名字称为喀玛如孜村,刚好是小孩放学的时光,孩子们三两结对,老人拥抱着一天没见的子女。

在湖边烧水,坐了很久,并没人来,却来了一只骆驼。脖子上有牵绳,差不离是走丢了。在那种四下无人的地点,小编生出一种惺惺相惜的真情实意来,但鲜明,那是本身的一己之见,它自顾自地转转,并不很在意笔者。

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不多一会,它的全体者就寻来了。你很难想象那样冷淡的骆驼有贰个那样热情的全数者,乌斯曼是本身过来喀湖察看的绝无仅有1人,那个地点是塔县和Ake陶的交界处,作者不明白他是哪位民族,只知她普通话讲的要命好。

沿途的层峦叠嶂是如此的:

自身通过一条白杨小径,看到两位老人在督促孩子写作业。见到了本身,主动上前来跟自个儿问好。

对于本人今儿晚上露营在此间那件事,乌斯曼表现出了充裕夸张的面庞神态,大致觉得自己没被冻死真是难以置信。笔者不知那里的人是或不是都是那样表情丰裕的,但便是有趣极了。他在心里脑补了自个儿的艰难情况后,不暇思索地把馕给了自作者,让作者认为有一丝感动,于是礼尚往来,请他喝了茶。

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食物是这么的:

本人说了有个别话,他们听不太懂,但直接在点头,好像笔者这几个远方的旁人不管提出什么供给,他们都会全力的满意自家,笔者被那种热情弄得有些羞涩了。幸而买买提来了。

乌斯曼牵着他的骆驼走了,一切苏醒了模样,只是小编手里却多了一袋子馕,于是笔者有了一顿中西合璧,又极具仪式感的早饭——融化的蜂蜜滴淌在掰开的馕饼上,配上一口滚烫的热茶……全数平凡的食品在此刻都不平凡。

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新生闲谈才知晓,买买提去马尼拉做事过一年,由此才说得一口流利的国语。男人是他阿爸,女孩子是她三姨,小编原以为他们是夫妇,真是乌龙。买买提得知自身是过路想要借宿,没有犹豫就应允了,还跟她的亲属们张罗起晚饭。

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本身回想刚离开的喀什,阳光温暖,色彩柔和的老城,每户人家门前都种着花,人们的脸膛看不见忧愁。那座丝绸之路上留存千年,不慌不忙的城市,就好像传说中的地点。

不论是一暂停便是壁纸,随便一剪cut就能够拿去担任空镜。

自个儿既是是二个大厨,就应该进厨房协理,也顺路想了然一下这边人做菜的点子是或不是大相径庭。小编的投入让她们非常畅快。

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光看画面还以为是BBC新出的什么纪录片。

过了一会,大姑突然不相同意本身再呆在厨房里。我以为是自家无心做了怎么冒犯的事,偷偷向买买提打听,原来是米饭煮生了,四姨要双重蒸米饭,那件工作让他们认为难为情。笔者对她们这么可爱的二头弄得哭笑不得,同时又觉得更贴心了部分。

巴扎日是最繁华的,人人脸上展示出爱惜、欢喜、好奇的态势,令人自不过然地鼓舞。作为多少个厨子,作者很喜爱逛巴扎,食材和美味的自然集聚,不用跑很远,就能够备齐所有的东西。

连片头都以燃放篝火的神妙设计。

在高原煮米饭,夹生实在是太常见了,二个经验老到的炊事员,也无奈保障这一顿米饭一定不生疏。

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唯独两百英里,从繁华的老城、巴扎,穿过高山、峡谷,来到寂静、壮美的慕士塔格峰,大家的旅程就这么开启了。

有美好镜头、满分剪辑、百万文案、拔尖配乐的加持,《路边野餐》在剧情上也或多或少都不虚。

塔吉克人人人都会跳舞,吃过饭,买买提搬来音响,伴着塔吉克罗地亚族的说唱,全亲属跳起鹰舞。作者听过一句话,塔吉克人就好像还地处人类的童年,简单又通晓。就这一阵子,灯光昏暗,房间狭小,但跳着鹰舞的芸芸众生,就像是夜里的鹰,自由和高兴平素不会被空间所羁绊。

一度看过一首日本散文家山头火的俳句,“不断的穿越,不断的穿越,依然是青山。”笔者不知道山的背后是怎么,转过3个弯,跨过一片湖后又会遇见哪个人,可是旅途最可喜之处不就在于此吧?

新出的第3季,《路边野餐》的东道主陈师傅走进了南疆,深切在帕Mill高原里的塔吉克罗地亚族人,理解她们的饮食文化,体验葱岭之上鲜为人知的高原生活。

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自个儿梦想全数的茫然,和有着的传说。

都说了是“野餐”,那么一路上最为浓墨重彩的话题自然是无法免俗的“吃”。

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半道从江西最繁华的巴扎作为起源,每到赶集日,十里八乡的大千世界都会赶到。

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人乌烟满溢的庙会中,独得陈师傅好感的是最简便易行的一碗面条。

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填补好体力后一起往北,离帕Mill高原越近,人烟越稀少,大茂山脉惊艳世人的原由也在于此。

在郊外露营也由此成为老陈的中途中最平凡的事。

一个陪着老陈走南闯北的帐篷,一把搭着毛毯的交椅,剩下的就基本上是锅具和食材。

让老陈即便在野外,也能满足自身的口腹之欲。

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距离巴扎后的首先晚,老陈把帐篷搭在慕士塔格峰脚下的喀拉Curry湖畔,生起了炉火。

背包里只有最简单易行的马铃薯和蔬菜,用湖水一冲放进炉子,之后要做的哪怕等待。

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等着暮色渐深,火光被衬得更红更亮。火舌勾进乌黑中。

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把熟透的土豆捞出,碾成米汤,再混上其他食品细细炒匀,之后码上一层西红柿。

对陈师傅而言就是粗略却红火的一餐。

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旅途中的每一餐,都被陈师傅视为最暖心的馈赠。

夜间肉体被冻僵的时候,吃一口面面包车型大巴、暖暖的米汤,就很满足了。

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固然陈师傅不挑食,但露宿野外,偶尔得到意想不到的食材总是让人心情舒畅的。

就像是第②夜,陈师傅就能够照顾了友好的胃。

深更半夜,没有何比一碗热乎乎的粉条更能安抚浸透在寒夜里的身心。

找来石头固定住锅,把水烧开。

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调好酱料,

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码好鸡蛋、面条和小葱。

而大块儿牦牛肉则是这碗面包车型大巴神来之笔,放入咕嘟咕嘟煮得沸腾起来的面汤里。

陈师傅还并未见过那片土地上被叫作“高原之舟”的牦牛,牦牛已经给了他对抗寒风的胆气。

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海拔六海里的高原上,顶着凌冽的风大口大口吃光那碗老陈牌牛肉面,喝尽汤。

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趁着热气钻进帐篷裹衣睡去,前天又是要赶路的一天。

老陈的夜幕也不总是在帐篷里度过,凭借着能扛过凌冽的高原寒风的厚脸皮,他2个劲能侥幸住进地点人家里

当陈师傅进入喀玛如孜村,第三遍厚着脸皮问当地的塔吉克村民能或不能够借宿时,就大功告成了。

那也意味老陈能享用到“蹭吃蹭喝蹭睡”一条龙。

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一口答应下来的塔吉克人还热心地让老陈先进屋。

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买买提是一我们子里唯一会说不那么规范的汉语的人。

拜他所赐,陈师傅还得了个“陈媳妇”的绰号。

买买提自然充当了着老陈和亲属间的翻译。但大多时候,语言不通没有成为交换的阻力。

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在热心的一亲属造老陈准备饭菜时,喜好做饭的老陈怎么肯闲着,二话不说反客为主地钻进了厨房。

一起切个菜,掌个勺。 厨房非常小,挤进了那么多少人尤其拥堵。

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沸腾间的炊烟飘出窗外,家常的饭食趁热出炉。

老陈和买买提一亲朋好友盘腿在炕上吃着饭,半带翻译半打手势地聊着闲天。

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饭后,塔吉克人跳起“鹰舞”。

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就算不少时候难以用言语来传递激情,但这不影响我们被那种偶遇的友善所感染。

一路上境遇的都以人道善良的农家,这种“蹭吃蹭喝蹭床”三部曲对于老陈就改成了常态。

在巴格艾格孜村,老陈认识到了二个小男孩Buddy力江并住进了他家,和一我们人分享他们的食物。

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旅途中的温情往往都是互为的。

在摸清男孩儿在学堂要连吃2十十五日的馕,沾不到一点油水后,老陈决定给男孩儿做顿好的。

刨坑、挖土、倒水,

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和泥时丧心病狂到连牛正在吃的草都不放过…

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堆石碓、砌火坑。

还有和老陈狼狈而好笑地对立追赶很久后,终于抓到的走地鸡。

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如此费心费劲,最后的名堂正是百废俱兴、肥到流油的叫花鸡的出炉。

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老陈上午驾乘来到Buddy力江的该校,望着他和朋友吃到满脸油也停不下来。

陈师傅的厨艺如何就同理可得了。

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Buddy力江要在该校待七日,而老陈马上就要重复起身。

此次汇合接着的正是路上中难以幸免的告别。

孩儿对于告其余接受度总是比成人低得多。

在陈师傅转身走出学校时,从Buddy力江连喊了两声的“再见陈五伯”和长时间没有放下的手就可知他有多不舍。

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相对的,离开意味着新的始发。

旅程中也总会有不可胜举巧遇闯进陈师傅的社会风气。

例如1只迷路的骆驼,

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高冷,对老陈爱答不理,直到它的全体者牵着另3头骆驼找过来,和老陈遥遥挥手。

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譬如匆忙地赶路时,沿途悠闲的羊群。

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干燥的数个小时的车程后见到的雪山和湖泊。

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让老陈忍不住下车,爬上路边的小丘堆,冲着雪山大喊。

全部的烦躁和困倦都在科学普及的空中里没有开。

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理所当然还有偶遇的人。

有匆匆点头之交的过客,也有买买提、Buddy力江这么好客的持有者。

还有最难能可贵的——同行者。

在一身地行走了三季后,陈师傅的露宿营地等到了预想之外的访客。

珍视版画笑起来很狼狈的多瑙河美人妮娜的产出,让一路上“骗吃骗喝”的陈师傅终于栽了2次。

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有趣的事始于途中中很俗套的“搭车”。

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不俗套的是妮娜的搭车没有中标,女孩在渐深的曙色中沿着篝火和灯光找到了陈师傅的露集散地。

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陈师傅像曾经欢迎他的塔吉克人一样,招待了一如既往一位独行的妮娜。

把团结劳动吊上的红眼鱼煎得滋滋冒油,为妮娜奉上野外难得的油腻。

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意识到妮娜要去的地点遇到了山体滑坡,没有车能够顺畅通行。

也是陈师傅给无处可去的妮娜让出了帐篷和睡袋,自个儿在车中校就了一晚。

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半道中正是会时有产生如此的意想不到。

就像妮娜没有预想到会在帕Mill高原偶境遇红眼鱼的寓意;

陈师傅也从未预料到一向“蹭吃蹭喝”的友好也有被反套路的一天。

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天亮之后又有什么样的轶事会产生?什么人也不亮堂。

就像陈师傅本人说的:

“笔者追寻着杏花而来,但杏树却已结果。”

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失掉了想看的月临花,却奇怪得到杏果。那种偶遇也多亏《路边野餐》的魔力。

食物是活着的辨证,更是抵挡横祸和发挥心情的力量。

篝火点火着一身,食品驱逐了恐怖。

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我们平日的每一餐,都是人命积极提升的一餐。*365bet官网,*

咱俩旅途中的每2回相见,都是在途中的知情人。重返新浪,查看越来越多

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